Dobladas de queso panela
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Estas dobladas quedan deliciosas, hay que hacerlas por partes.
Dobladas de queso panela
Estas dobladas quedan deliciosas, hay que hacerlas por partes.
Paso a paso
- 1
Primero la SALSA VERDE: ponemos a hervir 6 tomates verdes -de los de cáscara- con un pedazo de cebolla, un diente de ajo y medio chile verde. Se pone en la licuadora con cilantro y una cucharadita de consomé en polvo y una vez licuado se vacía a una ollita para que se cueza.
- 2
Rallamos queso panela suficiente para ponerles por encima y cortamos unos pedacitos de una cebollita de cambray y reservamos.
Vamos tomando cada tortilla y a cada una le ponemos una rebanada de queso panela y las doblamos y las ponemos en un sartén con un poco de aceite para que se doren un poco por ambos lados - 3
Calentamos la salsa y las bañamos con ella y les ponemos un poco del queso por encima y pedacitos de rabitos de cebolla.
Son verdaderamente deliciosas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/8612321
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
Ensalada de habas 🌱 Ensalada de habas 🌱
A pocos les gustan las habas, pero sé que por ahí hay más de alguno que les gustan estas delicias y pasan por sobre su arona y forma jejejejje Bueno yo 🙋♀️ soy una de ellas! Me gustan las habas y bien aliñaditas quedan deliciosas!! 😋 #palcalor
-
Quesadillas con salpicón de albacora Quesadillas con salpicón de albacora
#delantalcookpad2025Estas quesadillas quedan deliciosas y fáciles para hacer como es abrir 2 latas de albacora y abrir una bolsita de tortillas de harina para hacer quesadillas. Puede usar sus quesos preferidos.
-
Burrito de soja y queso Burrito de soja y queso
Receta con carne que cambié por soja de @stealth_health_lifeNo le tenía fe, pero quedo exquisito, sí o sí para mis recetas semanales
agileera -
Hamburguesas caseras Hamburguesas caseras
Estas hamburguesas son un frecuente antojo de mi pseudo marido, quedan deliciosas.
-
Masa para Pizza Básica 🍕 Masa para Pizza Básica 🍕
Y el día esta para unas pizza caseras y qué mejor hacerlas en casa ufff quedan geniales.
-
Porotos con Rienda Porotos con Rienda
Me encantan estas legumbres, quedan realmente deliciosas en cualquier época del año...#delantaldorado#porotos #porotosconrienda #cookpadchile #familiacookpad #yococinoencasa @cookpadchile #Bachillerato #frio
-
Carne con panela Carne con panela
Me inspire porque quería comer algo rico y dulce.
-
Papas con Champiñón al Limón Papas con Champiñón al Limón
Estas papas son rápidas y fáciles de preparar.Además quedan bien con cualquier acompañante…Les aseguro que les va a encantar y lo mejor que uno puede variar la receta con distintos ingredientes y siempre quedan deliciosas… -
Empanadas de queso🧀 Empanadas de queso🧀
Deliciosas!! 🤗 #ComidaChilena ❤🇨🇱He probado muchas recetas ya que me encantan estas empanadas, lejos la mejor que cociné fue esta, por esto la comparto! 😍
-
Quesadillas de carne y queso Quesadillas de carne y queso
#delantalcookpad2025Las quesadillas son un platillo muy bueno para salir de apuro y para usar como picadillo es excelente. Estas las hice usando tortillas de harina rellenas con queso y salsa de carne. Doradas en una sartén, cortadas en triángulos y servidas con palta molida, pebre y crema amarga. Una delicia. -
Brownie fácil de porotos negros Brownie fácil de porotos negros
Mi idea es cambiar el hábito alimenticio y e buscado por todas partes pero la que más me encantan son las recetas de Connie achurra y su receta comenzaba con estas palabras.Por hay leí algo que decía "si la coliflor puede ser pizza y los porotos negros brownie tu puedes ser lo que quieras. Juan Allende
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/8612321
Comentarios (2)