Arroz con pollo

Name: Arroz con pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 Papa; 2 Cebolla de verdeo; 1/2 Zapallo anko; 2 Batata; 4 Cebolla; 2 Morron; 1 Apio; 7 Ajo; 1 Zanahoria; 1 litro Tomate triturado; 1 Pollo; 2 Tazas Arroz parbolado; c/n Oregano; c/n Adobo para pizza; c/n Perejil; 1 pizca Canela; 1 pizca Comino; 1 pizca Romero; c/n Pimentón

Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

Merlo

Arroz con pollo

Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

2Papa
2Cebolla de verdeo
1/2Zapallo anko
2Batata
4Cebolla
2Morron
1Apio
7Ajo
1Zanahoria
1 litroTomate triturado
1Pollo
2 TazasArroz parbolado
c/nOregano
c/nAdobo para pizza
c/nPerejil
1 pizcaCanela
1 pizcaComino
1 pizcaRomero
c/nPimentón

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Paso a paso

30 minutos

1

Cortar la cebolla blanca, el verdeo, morrón, zanahoria el apio y los ajos en brunoise.
2

Cortar la papa, zapallo y batata en octavos.
3

Separar del pollo las patas muslo, trocear en octavos la pechuga.
4

Sellar el pollo en una olla grande nº 30 preferiblemente.
5

Sudar las verduras con la ayuda de una pizca de sal.
6

Rectificar condimentos.
7

Agregar el tomate triturado.
8

Cubrir con agua hasta 4 cm del borde.
9

Dejar que rompa hervor.
10

Agregar el arroz.
11

Cocinar durante 15 o 20 minutos.
12

Servir.

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Pablo Facundo Parodi @cook_2584692

martes 26 de julio de 2016 00:23

Merlo

A los 15 años me di cuenta que la cocina era mi pasion, desde muy pequeño cocinaba en casa, cocinar es mi actividad favorita por eso estoy estudiando para profesional gastronomico.

Comentarios

Norali @norali

martes 26 de julio de 2016 14:36

Mmmmmm y tiene de todo !! super rico y rendidor

Palabras clave

Arroz Pollo

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