Estirar la masa de hojaldre con un rodillo y dejar lo más fino que se pueda

Agregar a la masa el pan rallado,el azúcar y la canela.

Colocar las manzanas y las pasas de uva en el centro de la masa.

Luego, enrollar,doblar las puntas y cerrarlas bien, barnizar con manteca derretida.

Ubicar la masa en la bandeja y llevar a horno de 180 grados por 30 minutos aproximadamente. Retirar del horno, dejar que se enfríe,luego espolvorear con azúcar glas.

Servir con un copete de crema Chantilly o una bocha de helado.