Potas encebolladas en tinta
sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
Cortar las potas en cuadraditos y ponerlas un poco de sal y perejil, rereservar
- 2
En una cacerola baja pochar la cebolla, los ajos y los pimientos previamente cortado todo en trozos pequeñitos
- 3
Añadir la media guindilla
- 4
Añadir las potas reservadas y rehogar muy bien
- 5
Añadir los 2 vasos de vino blanco, el caldo de pescado y dejar reducir a fuego medio
- 6
Si nos falta caldo podremos añadir un vaso de agua
- 7
Después de 30 minutos añadir los 2 sobres de tinta de calamar y dejar 10 minutos más
- 8
Podemos acompañar las potas, con patatas, arroz blanco o ensalada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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