Tallarines al wok
Sofia @cook_16844993
Paso a paso
- 1
Cortar el ajo y el jengibre y poner a dorar en una sartén con 3 o 4 cucharadas de aceite. Añadir la cebolla y el puerro cortado en juliana.
- 2
Cortar el brócoli en ramitas pequeñas y los pimientos y champiñones en juliana. Añadir y cocinar a fuego medio-bajo tapado durante 5 min.
- 3
Mientras tanto cocinar la pasta según las instrucciones del paquete.
- 4
Una vez la verdura esté cocinada al gusto de uno, añadir todas las especias, la sal y la pimienta, y la salsa de soja con la miel. Cocinar a fuego bajo durante 5 min o hasta que adquiera el espesor deseado.
- 5
Finalmente, servir la pasta con la mezcla de verduras por encima. Se puede decorar con un poco de sésamo.
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Marta Ardavin
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