Tacos de Berenjena con camarones y guacamole
Estos tacos son super deliciosos, muy fácil de hacer y saludables. Lo puedes hacer a cualquier hora del día y hasta de merienda. La berenjena tiene poderosas propiedades curativas, antibacterianas y antivirales. Contiene fitonutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo (Los que hacen que envejezcamos), los encargados de dañar las células de nuestro organismo y causar enfermedades. También es un excelente diurético, antioxidante, que aporta muchos minerales al organismo. Aparte que baja la grasa abdominal. Que tal, este plato no es sólo bueno sino saludable.
Tacos de Berenjena con camarones y guacamole
Estos tacos son super deliciosos, muy fácil de hacer y saludables. Lo puedes hacer a cualquier hora del día y hasta de merienda. La berenjena tiene poderosas propiedades curativas, antibacterianas y antivirales. Contiene fitonutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo (Los que hacen que envejezcamos), los encargados de dañar las células de nuestro organismo y causar enfermedades. También es un excelente diurético, antioxidante, que aporta muchos minerales al organismo. Aparte que baja la grasa abdominal. Que tal, este plato no es sólo bueno sino saludable.
Paso a paso
- 1
Corta las berenjenas gruesas haciendo una especie de taco y remojarlas en agua con sal por 20 minutos.
- 2
Lava más berenjenas y métalas al horno por 20 minutos o hasta que se vean asadas.
- 3
Para preparar los camarones con aceite de olivo cocínalos y agregue sal pimienta ajo y agregue las verduras y una taza de agua y cocínalos hasta que se vean al dente y bien cocido.
- 4
Y una vez listo colócalos en una taza y sirva todo en la mesa.
- 5
Para el guacamole tritura un aguacate y le colocas sal y un poco de limón puedes hacer el guacamole tradicional yo lo hice sencillo ya que los camarones tenían las verduras y el cilantro incorporado yo me agregue un toque de picante a mi gusto.
- 6
Haga el taco y espolvoreé queso parmesano y listo.
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