Conserva de berenjena instantánea!
Es una receta súper fácil, riquísima y rápida, ideal para incluir en una picada.
Conserva de berenjena instantánea!
Es una receta súper fácil, riquísima y rápida, ideal para incluir en una picada.
Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena en discos anchos y a estos discos luego los cortamos en bastones también anchos.
- 2
En una ollita colocamos el vinagre, el aceite y el azúcar y lo llevamos a fuego bajo y mezclamos.
- 3
Cuando esta mezcla llega a hervor colocamos en la ollita los bastones de berenjena y revolvemos hasta que esté embebida en la mezcla.
- 4
Una vez que notamos que la berenjena está reduciéndose y se ablanda, le agregamos la sal y los condimentos que hayas elegido, tapamos la olla y lo dejamos unos 2 minutos a fuego mínimo.
- 5
Destapamos, chequeamos que no hayan quedado partes duras pero tampoco se tiene que desarmar muy fácilmente.
- 6
Listo, ya la podés servir, es riquísima caliente o fría. Que la disfrutes!!
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