Como en el molde no me entran enteras las láminas, para poder cortarlas, las he metido previamente 10 minutos en agua fría para que se ablanden. Mientras hacemos lo que sería la salsa. En un bol grande cascamos los huevos, añadimos 3 cucharadas de azúcar y batimos con unas varillas, añadimos la leche y el yogur griego y batimos de nuevo, por último añadimos la harina y mezclamos bien, reservamos. Lavamos y cortamos las fresas y las manzanas.

En este punto las láminas deberían estar lo suficientemente blandas para cortar por donde necesitamos. Ponemos a precalentar en horno a 180°, calor arriba y a bajo y con aire. Montamos la lasaña dulce; en el monle forrado con papel de vegetal (tu puedes usar el quieras, incluso el que suelas usar para la lasaña, yo he utilizado el que suelo usar para los cakes) ponemos un poco de salsa, luego las láminas de la primera capa.

Luego la manzana verde, la roja y las fresas.

Espolvoreamos azúcar y canela y repetimos el proceso hasta terminar. Horneamos a 180° durante 40 minutos.

Desmoldar, servir y disfrutar.¡Buen provecho!!