Ensalada de tomate, pimientos asados, cebolla y aceitunas
#rapidas. En 10 minutos tenemos una espectacular ensalada
Ensalada de tomate, pimientos asados, cebolla y aceitunas
#rapidas. En 10 minutos tenemos una espectacular ensalada
Paso a paso
- 1
En un mortero poner el diente de ajo pelado y pucado, la albahaca fresca picada y un poco de sal. Majar y reservar
- 2
Lavar, secar y picar los tomates en gajos gruesos. Escurrir los pimientos y picar muy fina la cebolla
- 3
Colocar el tomate en una fuente de servir alrededor de la misma reservando 1 gajo. En el centro poner los pimientos
- 4
Sobre los pimientos poner la cebolla y sobre esta el tomate reservado. Alrededor de la cebolla poner las aceitunas
- 5
En el mortero del majado añadir el AOVE y el vinagre. Mezclar
- 6
Aliñar la ensalada con la mezcla del mortero
- 7
Buen provecho!!!!!
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