Freír las carne con el diente de ajo picado con un poco de aceite de oliva.

Cortar la cebolla y el pimiento en cuadritos y la zanahoria en rodajas e ir incorporando con la carne para rehogar las verduras

Echarle condimento provenzal una cucharadita y pimienta blanca una pizca y sal a gusto

Luego en una sartén tostar el fideo rulitos o el mostacho colocarle sal a gusto y luego llevar a hervor por 6 min.

Cuando este rehogar las verduritas que pusimos en el paso 2 colocarle 1lt de agua y dejar hervir.

Cortar el camote y las papas en rodajas y llevarlas a la olla de carne donde pusimos a hervir cuando este lista las papas retirar del fuego y servir con el fideo si desea puede ponerle queso rallado