Carrilleras de cerdo guisadas
Realmente aquí habrá unas cuantas recetas de esta carne tan rica, pero me apetecía hacerlas ya que ni me acuerdo cuando fue la última vez que las hice espero que os guste
Carrilleras de cerdo guisadas
Realmente aquí habrá unas cuantas recetas de esta carne tan rica, pero me apetecía hacerlas ya que ni me acuerdo cuando fue la última vez que las hice espero que os guste
Paso a paso
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Salpimentamos y las pasamos por la harina pero lo justo
- 2
En aceite de Oliva sofreímos los ajos chascados con piel
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A fuego fuerte sellamos las carrilleras y las reservamos
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Pochamos las verduras y ponemos un poco de pimentón
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Incorporamos las carrilleras, el vino tinto y lo dejamos unos 4 minutos a fuego fuerte para que evapore el alcohol. Una vez evaporado añadimos el caldo de carne, ponemos el laurel y las hierbas provenzales y lo dejamos una hora a fuego lento. Y listo, espero que os guste.
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Podeis ver la video.receta de las carrilleras de cerdo guisadas con Guinness aqui https://www.youtube.com/watch?v=Sbs12P6FV6s y seguir la receta paso a paso
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