Lemon pie
#familiar Con esta receta me salió para hacer dos lemon pie de un molde n°26. Pueden hacerlo más grande o más chico, como ustedes prefieran😊 espero lo intenten y me manden sus fotos❤
Lemon pie
#familiar Con esta receta me salió para hacer dos lemon pie de un molde n°26. Pueden hacerlo más grande o más chico, como ustedes prefieran😊 espero lo intenten y me manden sus fotos❤
Paso a paso
- 1
Mezclamos el polvo de hornear con la harina, le agregamos el azúcar y la manteca Fría y cortada en cubitos. Lo mezclamos hasta obtener un arenado.
- 2
Agregamos los 2 huevos y mezclamos hasta que se forme la masa.
- 3
Unimos la masa con la manos, la envolvemos en papel film y la llevamos a reposar en la heladera por 1hr.
- 4
Luego estiramos la masa de 3 a 4mm de espesor. La colocamos en el molde. Y le retiramos el excedente pasandole el palote por encima. Pinchamos toda la masa en la superficie y por los laterales. Y la llevamos al freezer o congelador por un mínimo de 4 horas.
- 5
Luego lo cocinamos en un horno a 180° por 20min.
- 6
RELLENO: en una cacerola colocamos la leche con la MITAD del azúcar y la ralladura de 1 limón. Lo llevamos al fuego hasta que se caliente la leche.
- 7
Mientras, en un bowl colocamos el restante de azúcar y la maizena. Y revolvemos. Luego le agregamos las yemas, mezclamos un poco, le agregamos el jugo de limón. Integramos bien. Y le agregamos la mitad de la leche (que ya tiene que estar caliente) revolvemos nuevamente. Y lo colocamos de nuevo a la cacerola.
- 8
Lo llevamos a fuego suave revolviendo continuamente. Una vez que la preparación rompa el hervor, cocinamos un minuto más sin dejar de revolver. Luego retiramos la cacerola del fuego y le agregamos la manteca. Lo mezclamos hasta que se disuelva la misma. Tapamos la crema a piel con papel film o una bolsita y lo dejamos enfrían en la heladera por un mínimo de 2hs
- 9
Una vez que la sacamos de la heladera. Revolvemos un poco para que la preparación quede más cremosa. Lo colocamos sobre la tarta
- 10
MERENGUE: en un bowl de acero o cacerola colocamos las claras y el azúcar. Integramos un poco. Y lo llevamos a fuego directo con una llama mínima. O a baño maría. Revolvemos continuamente hasta que notemos que el azúcar se haya disuelto.
- 11
Colocamos la preparación en un bowl y batimos hasta que el bowl este frío. El merengue esta listo cuando al levantar las Varillas se forman picos. Lo colocamos en una manga pastelera y cubrimos toda la tarta. Quemamos un poquito el merengue. Y listo.
Recetas similares
-
Lemon pie Lemon pie
#fácilydelicioso #cocinandoconamor Hice hacer algo diferente para celebrar el cumpleaños de mi amado 🎂 le fascina los pie de limón, pero esta vez se me ocurrió hacer un lemon pie y un mandarina pie jajajja quedaron riquísimo no es porque lo diga yo sino que mi amorcito dijo es mejor que el pie de limón.
-
Pie de limón / lemon pie🍋 Pie de limón / lemon pie🍋
Exquisito pie y muy fácil de hacer! Es el más cremoso que probarás... #tarta #pie #limón #merengue #merengueitaliano #fácil #dulces
-
Pie de maracuyá con merengue suizo saborizado de maracuyá Pie de maracuyá con merengue suizo saborizado de maracuyá
Y tenía maracuyá me fascina totalmente , y qué mejor un rico pie de maracuyá y el merengue saborizarlo quedo exquisito totalmente esto es para un molde de 26 cm
-
Pie de limón Pie de limón
Tenía ganas de comer pie de limón y trate de hacerlo. Me quedo muy rico
Marcela -
Lemon Pie 🍰 Pie de Limón 🍋 Lemon Pie 🍰 Pie de Limón 🍋
Es un exquisito pie, ya me creo reina de esta receta ❤️
-
-
-
Pie de limón lemon pie Pie de limón lemon pie
Receta que fue creada a partir de varias recetas sacadas de la web, hasta que conseguí llegar a un pay que me gustara
-
Pay de limón Pay de limón
Esta receta es tradicional de la cocina estadounidense y británica, si bien se conoce en muchos otros lugares, y se consume como postre o como parte de la merienda.Sus orígenes datan desde la época medieval y era usualmente servido como postre en banquetes ofrecidos por la reina Elizabeth de Inglaterra. No fue hasta el siglo 17 que se inventara el merengue, por lo que el denominado Lemon pie o "Lemon Merengue Pie" tal cual como lo conocemos hoy en día, es un producto del siglo 19
-
Lemon Pie 🇵🇪 Lemon Pie 🇵🇪
Es súper entretenido, con el frío que hace, enciendes el horno y estás abrigadita en la cocina. Exprimes limones, bates claras.
-
Pie de mango Pie de mango
Aaah me encanta hacer de este tipo de pie, como el clásico de limón pero variando su relleno, queda bien con todooo🧡
-
Pie de limón Pie de limón
A mi hija le encanta el pie de limón así que decidí hacerle uno y quedo perfecto dijo ella.
Más recetas
Comentarios (2)