Estofado de res a la cerveza

Chef Luis Rea @cook_16806174
Paso a paso
- 1
Vamos a cortar la carne y sazonamos con ajo en polvo sal y pimienta le agregamos la cerveza y dejamos reposar
- 2
Luego cortamos la cebolla en fina brunoise la zanahoria en rodaja y las papa en Macedonia
- 3
En una olla colocamos aceite y doramos las piezas de carne de res retiramos y colocamos la cebolla el pimiento hasta quedar blando luego desglazamos con la cerveza incorporamos la carne la zanahoria y la papa las hojas de laurel, comino, sal y los dos tomates licuado más agua bajar el fuego y cocinar por aproximadamente 1 hora y media. Buen provecho Instagram @luisreaofic
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Luis Rea le encantará ver cómo quedó.
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