Crackers integrales con paté de col lombarda
Cocinando Con TJ @cook_14723582
Crackers integrales con paté de col lombarda
Paso a paso
- 1
Para los crackers
- 2
Mezclar todos los ingredientes y formar una bola que aplastaremos entre dos hojas de papel sulfurizado untado con un poco de aceite. Extendemos bien con rodillo y marcamos con cuchillo (no cortar)
- 3
Hornear a 170 grados hasta que esté dorado.
- 4
Dejar enfriar sobre rejilla y después cortar con la mano por los perfiles que habíamos hecho.
- 5
Para el paté
- 6
Cocer la lombarda en un poco de agua y cuando esté casi hecha, añadir la manzana troceada. Cocinar unos minutos más y escurrir.
- 7
Triturar col un chorrito de aceite, sal y pimienta. Incorporar anacardos al gusto hasta conseguir la textura deseada.😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando Con TJ le encantará ver cómo quedó.
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Teresa👩🏼⚕️y Javi👨🏼💻💞Cocinillas🍲Cocina casera, tradicional y de aprovechamiento. Recetas ⬇️🍅Producto de temporada de huerto propio🥑🏡Alicante,SpainInstagram: Cocinandocontj
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