76. Tortilla de patata con pimienta y albahaca
Un toque diferente a la tortilla
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76. Tortilla de patata con pimienta y albahaca
Un toque diferente a la tortilla
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Paso a paso
- 1
Pela las patatas y cortalas en lonchas finas
- 2
Sazonalas un poco y colócalas dentro de la vaporera. Échales un chorrito de aceite de oliva por encima
- 3
Mete la vaporera en el microondas durante 5 minutos
- 4
Haz tiras finas, la cebolla. Añádela a la vaporera y métela en el micro 5 minutos más
- 5
Echa un vistazo a la vaporera y métela otros 5 minutos más, según la potencia del microondas
- 6
Mientras tanto, bate los huevos en un recipiente grande, salpimenta y añade albahaca al gusto
- 7
Saca las patatas de la lékué y Échalas sobre los huevos y mezcla bien
- 8
Pon un poco de aceite a calentar en una sartén
- 9
Vuelca con cuidado la mezcla anterior y redondea los bordes con ayuda de una paleta
- 10
Dale la vuelta con ayuda de un plato y vuelve a ponerla en la sartén
- 11
Remodela los bordes y sigue troqueando unos minutos
- 12
Sácala a un plato y espera unos minutos antes de comer
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