Pan casero corderitos 🐑
#LaPreferidaDeLosNiños Mi mamá nos hacía este pan para merendar, lo comíamos recién salido del horno. Por eso se los hago a mis hijas.
Pan casero corderitos 🐑
#LaPreferidaDeLosNiños Mi mamá nos hacía este pan para merendar, lo comíamos recién salido del horno. Por eso se los hago a mis hijas.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol grande la harina, y la sal mezclamos. Abrimos el centro y ponemos la levadura con el azúcar y una parte del agua, para hidratar la levadura.
- 2
Después de 5' la levadura está hidratada, y podemos proceder a agregar el aceite y el resto del agua. Amasamos bien hasta obtener una masa lisa. Tapamos y dejamos descansar 30'.
- 3
Dividimos en bollos, de un kilo de harina nos salen 4 panes, dejamos descansar 10 minutos más y estiramos, doblamos a la mitad y cortamos las "patitas" dejamos leudar 20' y llevamos a horno fuerte por 30' o hasta que dore y listo. Podés ponerle dulce o salado, ideal para merienda, desayuno o almuerzo.
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