Pan de maíz y harina integral de espelta
Fácil. Con estas medidas salieron 2 panes de 515 gr. Cada uno. Es un pan con mucho sabor, pero la miga se des hace con facilidad. Seria muy bueno para hacer migas de pastor o espesar algún tipo de salsa.
Pan de maíz y harina integral de espelta
Fácil. Con estas medidas salieron 2 panes de 515 gr. Cada uno. Es un pan con mucho sabor, pero la miga se des hace con facilidad. Seria muy bueno para hacer migas de pastor o espesar algún tipo de salsa.
Paso a paso
- 1
Pesamos los ingredientes. Diluimos la pastilla de levadura con agua.
- 2
Añadir al agua tibia el aceite, la sal, el azúcar y removerlo todo para que se diluya.
- 3
Añadir la levadura disuelta a la harina de espelta y removerlo al momento añadir el agua que hemos preparado y remover. Nos quedara una masa ligera.
- 4
Añadir la harina de maíz y la integramos amasar bien.
- 5
La dividimos en dos la masa. Engrasar los moldes con mantequilla, los introducimos y hacemos un corte en la parte superior.
- 6
Lo dejamos reposar 1 hora. Precalentar el horno. Aquí ya aumento.
- 7
Colocar el horno a 180° C. Introducimos el pan en el horno durante 30 minutos (depende de cada horno). He a qui el pan nuestro.
- 8
Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
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