Bocadillo, de kefta de cordero a mi estilo
Ésta es una receta, inspirada en la cocina de estilo árabe. La podemos hacer, con carne de cordero o ternera. En este caso, yo he optado por el cordero, lo suyo hubiera sido a las brasas, pero no ha podido ser, solo un liguero paso por la plancha para que quedara jugosa y muy sabrosa..
Bocadillo, de kefta de cordero a mi estilo
Ésta es una receta, inspirada en la cocina de estilo árabe. La podemos hacer, con carne de cordero o ternera. En este caso, yo he optado por el cordero, lo suyo hubiera sido a las brasas, pero no ha podido ser, solo un liguero paso por la plancha para que quedara jugosa y muy sabrosa..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, cogemos la carne, Y le ponemos media chalota picada, un poco de perejil, sal y las especias. Mezclamos bien y hacemos unos puñaditos con las manos en forma ovalada.
- 2
En una sartén pincelada con con virgen extra. Ponemos los trozos de kefta, y con el fuego muy bajo, los dejamos un par de minutos.
- 3
Le damos la vuelta, y los dejamos de 1-2 minutos y retiramos del fuego.
- 4
Cogemos un pan redondo de masa dura, y lo abrimos por la mitad. Colocamos las keftas en el pan. Laminamos la media chalota y se la ponemos por encima de las keftas, el resto del perejil y salseamos con la salsa de tomate.
- 5
Le ponemos la otra tapa de pan, y a disfrutar de un bocadillo de carne Espectácular..
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