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Tarta de berenjenas
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Una foto de Tarta de berenjenas

Tarta de berenjenas

robbyuan (Roberto Bonini)
robbyuan (Roberto Bonini) @roberto1947
Parque Batlle Montevideo

Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.
#platounico

Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.
#platounico

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Tarta de berenjenas

robbyuan (Roberto Bonini)
robbyuan (Roberto Bonini) @roberto1947
Parque Batlle Montevideo

Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.
#platounico

Es una delicia y una comida saludable y nutritiva. La masa es excelente para todo tipo de tartas saladas y fácil de preparar.
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Ingredientes

  • 2berenjenas
  • 1cebolla
  • 1zanahoria
  • 1 dienteajo
  • Sal y pimienta
  • 1 pocoaceite de oliva
  • 2huevos
  • Queso rallado
  • Para la masa
  • 2 tazaharina
  • 1 cucharitasal
  • 3 cucharitasrpyal
  • 2 cucharadasaceite
  • 1 tazaagua hirviendo
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Paso a paso

  1. 1

    Cortamos las verduras en trozos.

  2. 2

    Las procesamos.

  3. 3

    Condimentamos con sal y pimienta.

  4. 4

    Salteamos en sartén con un poco de aceite.

    Foto del paso 4 de la receta: Tarta de berenjenas
  5. 5

    Agregamos 2 huevos batidos y queso rallado y reservamos.

    Foto del paso 5 de la receta: Tarta de berenjenas
  6. 6

    La masa: en bowl mezclamos los ingredientes secos.

  7. 7

    Agregamos el aceite y la raza de agua y mezclamos.

  8. 8

    Amasamos ligeramente hasta formar un bollo liso.

    Foto del paso 8 de la receta: Tarta de berenjenas
  9. 9

    Dividir en dos la masa, estirar.

  10. 10

    Colocar en molde.

    Foto del paso 10 de la receta: Tarta de berenjenas
  11. 11

    Volcar el relleno sobre la masa.

    Foto del paso 11 de la receta: Tarta de berenjenas
  12. 12

    Estirar y cubrir con la masa restante.

    Foto del paso 12 de la receta: Tarta de berenjenas
  13. 13

    Hornear en horno moderado.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A robbyuan (Roberto Bonini) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/9012273
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robbyuan (Roberto Bonini)
robbyuan (Roberto Bonini) @roberto1947
miércoles 29 de mayo de 2019 16:26
Parque Batlle Montevideo
me gusta la cocina desde siempre, elaborar imaginar y lograr una comida para saborearla es lo más.
Leer más

Comentarios (2)

Titan Lauty Clari
Titan Lauty Clari @Claricel14
miércoles 29 de mayo de 2019 21:45
Hola me gusta tu receta, tengo una duda, cuando hechas el huevo, es para cocerlo junto o despues q se cocieron las verduras?
Invitado
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Tarta Berenjena

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