Pechuga de pollo: poner la pechuga en una olla con agua, cubriendo bien la pechuga, poner 1/4 cebolla, 2 dientes de ajo y una hoja de laurel, la pechuga estará lista cuando entierra un cubierta y la sientas suave, una vez lista sacarla y esperar que se enfríe para desmenuzarla, una vez desmenuzada poner sal al gusto.

Cuando la zanahoria se cosa, poner el colador arriba de un recipiente, esto para recoger el agua de cocción y reutilizarla con la papa.

Poner los cuadros de papa en la olla con el agua recogida de la zanahoria y cocer, estará lista cuando esté suave. Una vez lista colarla, esta vez ya no reutilices el agua, ya no se utilizará.

Abrir la lata de chícharos y ponerlo juntos con todos los ingredientes anteriores en un recipiente.

Se le pone sal al gusto, después se ponen de 7 a 10 cucharadas de mayonesa (o dependiendo del gusto) y de crema la mitad de cucharadas de mayonesa, es decir, si le pones 10 cucharadas de mayonesa, de crema serían 5 (o al gusto). Mezclar hasta que todo se incorpore.