Me toco hacer el almuerzo y que manera de disfrutar haciéndolo! Algo sencillo al gusto de todos! 🤗

Este año he decidido aprovechar el trozo de patio que tengo y poner un huerto urbano. De ahí he conseguido el calabacín, tomate y albahaca. Juntos han conseguido este delicioso entrante que he preparado hoy.

Me apetecía cenar verdura de una forma distinta, a la habitual, aproveché que tenía un calabacín y una berenjena, para prepararme una tortilla.

Otra versión de la anterior berenjena.

Receta inspirada en la Berenjena Caprese de Adri Cocina! 😊

Un delicioso gratinado de verduras que se puede hacer con antelación y gratinar unos minutos antes de servir. Incluso podemos hacer doble cantidad y congelarlo.Este plato es muy saludable y es ideal para una cena porque constituye un plato completo.

Pues con poca cosa lo rico que queda, espero que os guste

La hortaliza más sosa puede metamorfosearse con unos pocos ingredientes en un plato delicioso y fácil de hacer. Como primer plato o como acompañamiento de cualquier carne o pescado, siempre triunfa en la mesa.

Receta vista y hecha. Riquísima y rápida.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=CHNtm9DkyQUReceta tradicional de la cocina italiana que con la mezcla de sus sabores típicos, la mozzarella y salsa de tomate casera es un festival de sabores en cada bocado. Delicioso plato que se prepara sin dificultad y siempre queda riquísimo, en este caso he preparado una de sus variantes y a mi manera ya que pueden ser solo berenjenas o también con rebozado de pan.

#queso