Carbonara española o "falsa carbonara"
https://youtu.be/vTY12KDBN6M
Esta es una de esas recetas que tengo guardada y editada, lista para publicar en youtube.
Muy rica y popular en muchas casas de España, mal llamada carbonara (pues no lo es) pero no por eso menos rica.
Es por eso que yo la llamo Carbonara Española.
Carbonara española o "falsa carbonara"
https://youtu.be/vTY12KDBN6M
Esta es una de esas recetas que tengo guardada y editada, lista para publicar en youtube.
Muy rica y popular en muchas casas de España, mal llamada carbonara (pues no lo es) pero no por eso menos rica.
Es por eso que yo la llamo Carbonara Española.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es poner agua con sal a hervir.
- 2
AHORA PON A DORAR ligeramente el ajo en láminas y añade el bacon
- 3
Cuando el bacon y el ajo estén doraditos añade la nata y un par de quesitos tipo caserío o tranchete.
- 4
Lleva la mezcla a ebullición hasta que notes que la nata ha espesado un pelín
- 5
Si el agua haya empezado a hervir añade la pasta, y guiándote por el tiempo de cocción que indica el fabricante comprueba que la pasta esté al dente no blanda ni nada de eso y luego escurrela bien
- 6
Una vez escurrida la pasta échala en el cazo de la salsa y mezcla bien añadiendo pimienta a tu gusto
- 7
Sírvelo y listo. Ya puedes disfrutar de tu deliciosa CARBONARA ESPAÑOLA
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