Primero cortaremos la pechuga en tiras muy finitas, y prepararemos el marinado en un bol con las especias y el medio vaso de aceite. Lo mezclaremos bien y lo guardaremos en la nevera durante 1 hora y media, removerlo cada 10 o 15 minutos para que se impregnen los sabores.

A continuacion prepararemos la salsa griega. En un recipiente mezclamos el yogur, la mayonesa, el zumo de medio limon, el pepinillo, el ajo machacado, el perejil picado, el enebro y un poco de pimienta negra molida. Se mezcla y se guarda en el frigorifico hasta que lo usemos.

Cortamos en juliana la cebolla y los pimientos y lo reservamos.

Una vez pasado el tiempo del pollo, lo sacamos de la nevera. Se prepara una sarten al fuego medio-fuerte y NO se echa aceite, ya que la mezcla del pollo tiene suficiente.

Cuando la sarten este caliente se escurre el pollo y se echa. Echamos tambien las verduras en juliana y lo mezclamos todo. Echamos un poco de sal y rehogamos bien unos 10 minutos con el fuego un pelin mas alto.

Cortamos el tomate en cachitos finos y pequeños y la lechuga en tiras finas.

En el pan de pita(tambien se puede hacer por nosotros) echaremos primero la carne con verdura, despues un poco de tomate y lechuga al gusto y por ultimo se vierte la salsa griega al gusto tambien.