Mi padre era un hombre goloso, pero creo que lo que más le gustaba eran los dulces con cabello de ángel y sin duda estos pastissets eran de sus favoritos. Son típicos de Tortosa y fue mi hermana la que aprendió a hacerlos y luego nos pasó la receta al resto de hermanos.Como a mi padre, a mí también me gusta mucho el cabello de ángel, así que hoy, en su memoria, voy a prepararlos y a compartir con vosotros esta estupenda receta.Se pueden conservar en un recipiente hermético durante días sin problema.Espero que os guste!#delantaldorado

Estos pastelitos son muy especiales para mí. Yo nací en Moixent, un pequeño pueblo valenciano donde residían mis abuelos. Por razones de trabajo mis padres se tuvieron que mudar a Murcia, lo cual distanció mucho el contacto con mis abuelos, a los que tanto quería. Cada Navidad, cuando íbamos a visitarlos, mi abuela sacaba estos "pastissets", que mi hermana y yo adorábamos. Un día, tras la muerte de mi abuela, mi hermana y yo comentábamos cómo echábamos de menos la Navidad en casa de la yaya, la celebración y el ambiente de cariño y amor que siempre había allí...y una cosa llevó a la otra, me dije, "voy a hacer algo por revivir aquellos momentos", y por eso decicí buscar y hacer esta receta una Navidad.

Dolç típic per les festes majors del meu poble, La Candelera, a l'Ametlla de Mar.

Es la primera vez que los hago, pero han salido muy buenos.

#1receta1arbol #nuestramesanavideña #dulces https://www.youtube.com/watch?v=DK7BgcaIOIA&t=4s

Deliciosos y apetecibles en navidad, receta de mi bisabuela.

Los pastissets son tipicos de tarragona (tortosa) y a diferncia de los valencianos estos llevan cabello de angel suelen salir unos 15 con esta receta- Pastisset valencianos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11445-pastisset-de-boniatos)

TIPICOS EN VALENCIA, AQUI EN CATALUÑA, LOS HACEN CON CABELLO DE ANGEL, PERO A MI ME GUSTAN MAS LOS VALENCIANOS CON BONIATOS , MONIATOS O BATATA DIFERETE NOMBRE PERO LO MISMO LAS TRES COSAS , EN CADA SITIO TIENE UN NOMBRE DISTINTO. ANTES CUANDO VIVIA MI TIA FINA DE CULLERA , ME LOS MANDABA CADA AÑO PARA NAVIDAD , DURABAN DOS ASALTOS QUE RICOSSSSS MADRE .

Los pastissets de boniato es una receta que se hace en mi casa Navidad tras Navidad, generación tras generación. La hacía mi bisabuela, luego mi abuela, luego mi madre y ahora por supuesto yo. Es de esas recetas a las que tienes un cariño especial, cada bocado te lleva a buenos tiempos donde estábamos toda la famila junta, sólo el olor que emana el horno mientras están dentro ya te traen buenos y entrañables recuerdos. Se que esta receta ya está publicada por otros usuarios pero yo no podía dejar de publicar la mía por eso. Espero que os guste tanto como a mí.Con esta receta tengo la imagen en mi cabeza de ver a mi madre, a mi abuela y a mí misma de pequeña en la cocina preparándolos. A mitad de diciembre siempre había un domingo que lo dedicábamos a preparar toda clase de dulces navideños, hacíamos las nueces de navidad, el tronco de mazapán, polvorones, mantecados, almendrados y por supuesto estos pastissets. Buenos recuerdos!

Aquí os presento esta receta muy típica por Navidades.Es de esas recetas que tiene historia en muchas casas y que se está perdiendo, aquí la comparto con todos/as vosotros/as y para tenerla en el recetario para siempre. Vamos a disfrutar de la saludable receta dulce por Navidad. GXL