Tortilla de patata fit, sin aceite

Name: Tortilla de patata fit, sin aceite
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr patata; 2 huevos enteros; 1 clara; 1/2 cebolla; pizca sal; aceite de oliva

Angelamor16 @cook_5503065

Gijon

Para cocinar la patata yo uso una olla programable, pero tambíen puedes usar una sartén.

Tortilla de patata fit, sin aceite

Angelamor16 @cook_5503065

Gijon

Para cocinar la patata yo uso una olla programable, pero tambíen puedes usar una sartén.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

300 grpatata
2huevos enteros
1clara
1/2cebolla
pizcasal
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pica la patata en rebanadas finas y pequeñas, cebolla en juliana y sazona con una pizca de sal y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
2

En una sartén con un dedo de agua, echa las patatas y tápalo para que se hagan más rápido. En vez de freírse se cocerán, y tendrás un resultado mucho mas saludable.
3

Una vez blandas, sácalas de la sartén y déjalas enfriar antes de mezclarlas con el huevo. De lo contrario lo cuajaría y el resultado no sería el mismo.
4

El resto se hace como una tortilla normal.