Carré de cerdo en salsa de champiñones
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, la cebollita de verdeo, y los ajos. Fileteamos los champiñones y salamos el carré
- 2
Calentamos el aceite, sellamos los bifes y reservamos. en el mismo aceite sofreímos los vegetales hasta que se doren un poco
- 3
Agregamos el caldito, mezclamos y sumamos el vino, cuando este haya evaporado colocamos la maizena y los champiñones
- 4
Fritamos 5 minutos agregamos el agua, probamos el sabor, agregamos los bifes de carré y cocinamos a fuego medio 20 minutos maso
- 5
Preparamos el puré a gusto y servimos bien caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo de Vernazza le encantará ver cómo quedó.
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