Guiso de pollo

Name: Guiso de pollo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; cucharada aceite de oliva; cebolla roja; ajos; pimientos rojos y verde; unas patatas; 1 tomate maduro; 1/2 vaso vino blanco; agua; sal; pastilla caldo de pollo desmenuzada; 1 pizca harina para espesar

Jesus GS @cook_5540984

Yo lo hice con pechuga pero se puede hacer también con los cuartos traseros deshuesados

Guiso de pollo

Jesus GS @cook_5540984

Yo lo hice con pechuga pero se puede hacer también con los cuartos traseros deshuesados

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 raciones

1/2pechuga de pollo
cucharadaaceite de oliva
cebolla roja
ajos
pimientos rojos y verde
unaspatatas
1tomate maduro
1/2 vasovino blanco
agua
sal
pastillacaldo de pollo desmenuzada
1 pizcaharina para espesar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Trocear el pollo y salpimentar. Cortar la cebolla bien fina y laminar el ajo. Pelar y trocear la patata e cuadrados pequeños.(Asi se hace antes). Pochar la cebolla y el ajo en una cazuela con el aceite de oliva.
2

Añadir el pimiento rojo y verde y seguir rehogando.
3

Añadir el pollo y marcarlo.
4

Cuando el pollo este marcado añadir las patatas y continuar marcando.
5

Cortar por la mitad el tomate y rallarlo en la cazuela.
6

Remover todo y añadir la pastilla de caldo.
7

Añadir el vino y el agua, remover y llebar a ebullición
8

Agregar la pizca de harina con cuidado removiendo con la batidora para no hacer grumos.
9

Dejar qué se hagan bien y reducir el agua y listo.