Patitas de alitas, con puré y alioli de morrón
Una manera distinta de darles pollo a los niños
Patitas de alitas, con puré y alioli de morrón
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Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con la savora, el ajo en polvo, sal, y un poco de provenzal y el queso rallado
- 2
Pelamos las papas y po hemos a hervir para heces el puré luego.
- 3
Procesamos mayonesa con el trozo de morrón, y un poquito de limón y lo ponemos en un recipiente.
- 4
De a una pasos las patitas Por el rebozador, luego nuevamente Por el huevo, y una vez más Por el rebozador.
- 5
Colamos las papas y las pisamos con la manteca y la leche, le agremiados la sal y reservar.
- 6
Freímos las patitas en aceite buen caliente hasta que se doren y colocar en fuente con el puré y presentar con el aderezo.
- 7
Una vez listas las patitas de alitas, las retiramos del agua y las ponemos en la mezcla del huevo batido con los aderezos y las dejamos ahí revolviendo de tanto en tanto hasta que se enfríen.
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Vídeo: https://youtu.be/D76J0TeUiQAPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/06/una-de-las-tapas-más-típicas-son-las.html#more
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