Budín Hamburgués suave

Name: Budín Hamburgués suave
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca; 200 gr azúcar; 4 huevos; 300 gr harina; 70 gr almidón de maíz/ maicena; 30 gr polvo de hornear; 125 cc oporto o algún vino de repostería; 125 cc leche; 150 gr nueces; 150 gr chocolate cobertura o chips de chocolate

Candela B @cook_12320471

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Budín Hamburgués suave

Candela B @cook_12320471

Guardada

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Ingredientes

200 grmanteca
200 grazúcar
4huevos
300 grharina
70 gralmidón de maíz/ maicena
30 grpolvo de hornear
125 ccoporto o algún vino de repostería
125 ccleche
150 grnueces
150 grchocolate cobertura o chips de chocolate

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar hasta que quede una crema blanca y agregar los huevos de a uno, sin dejar de batir.
2

Tamizar la harina con el almidón y el polvo para hornear y añadir a la mezcla anterior. Luego incorporar el oporto
3

Le incorporamos las nueces cortadas, el chocolate y la leche. Opcional: el budín hamburgues original tiene 250cc de oporto, yo lo hago mitad y mitad porque no me gusta que quede muy fuerte, va en gustos de cada uno.
4

Colocamos la mezcla en un molde enmantecado y enharinado y lo llevamos a un horno a 180° por 45 minutos aproximadamente.
5

Opcional: una vez frío decorar con ganache y nueces