#CocinaMundial2018Bueno comenzare diciendo que la avena es una planta (a la vez familia de los cereales así como el maíz trigo o arroz ) es originaria de Europa y se puede encontrar tanto cultivada como salvaje, en la punta de los tallo crecen flores con formas de espigas y es ahí donde encontramos pequeñas vainas que protegen el grano de cereal que posteriormente se transformara en lo que estamos acostumbrados a ver como lo son en copos de avena o harina..Los países que más producen la avena son todos del norte y centro de Europa (Rusia, Alemania, Polonia, suecia y finlandia) y uno que más consume por persona es Estado Unidos..Espero disfruten esta riquísima receta galletitas de avena..

Ideal para el invierno y para esperar la lluvia. Primera vez que logro una textura tan de galleta y quedó súper rico. Lo mejor es que es súper fácil, ¡Se cocina a la sartén! Mi hija las pedía y pedía una vez que las probó.

Me encantan las galletas de avena, pero hoy modifique la receta por mi hijo que tiene alergias alimentarias. Es por eso que coloco la marca de los productos utilizados ya que no tienen trazas ni alérgenos.

Esta receta es peruana, pero la chilenizamos, caminando por el persa biobio encontramos un lugar que servían esta exquisites, y como amante de las pastas no pude dejarlo pasar, espero les guste y se animen a prepararla

A mi estilo!!!

#chile Cuando me entra la nostalgia por los cariños de mi abuela, hago uno de los platos que más me gustaba que me hiciera, albóndigas en salsa. Aún recuerdo el día en que enseñó a prepararlas y jamás se me olvidó, ahora se las enseño y espero la disfruten tanto como yo.

Fué con la idea de hacer cochayuyo que no sea con papas ni arroz las típicas recetas...Lali.

Hace unos años, participando en un foro de un pueblito de La Lomba en la provincia de León, España, una de las foreras envió una foto de una tortilla de manzana que había preparado, haciendo alusión a las bondades de las manzanas reinetas de la comarca. Me llamó la atención, no tenía idea que se pudiera hacer una tortilla con manzanas, además, se veía exquisita. Le solicité me indicara cómo la preparaba pero respondió que si no eran manzanas de La Lomba, el resultado no era bueno; comprendí que era un pretexto, que no quería compartir su "fórmula" así que no insistí, obviamente en Chile tenemos manzanas reinetas pero no de La Lomba. El asunto es que ayer, estuvo de cumpleaños mi hija de cuatro patitas, a ella le encantan las manzanas y pensé que cuando llegara mi marido podríamos celebrarle el cumpleaños con una tortilla de manzana y me puse manos a la obra ¡a lo que saliera!... con unos pocos ingredientes que se combinan muy bien entre si y con las manzanas, la preparé bañándola con una salsa de miel muy ligera que mi madre preparaba. El resultado fue muy rico, debo reconocer que no es de muy fácil preparación si no se cuenta con una buena sartén antiadherente, pero definitivamente, no hace falta importar las manzanas desde La Lomba con nuestras manzanas rojas que ni siquiera se si son reinetas o no, el resultado fue exquisito. Aquí la dejo para todos los golosos que quieran probarla... fría o tibia, da lo mismo todo depende de cómo les guste más. ¡que la disfruten!

Muy rico m quedó, mi marido me compro un congrio entero y quería comer caldillo, así que dije manos a la obra y así fue, quedó como una obra de arte.

Mi sobrina Selen me preparó por primera vez Tostadas Francesas, (en pan de molde, o "Pan Blanco"), cuando vivía en Santiago de Chile. Me gustaron tanto que cada vez que iba a casa de mi hermana le pedía que me preparara. Al dejar de vivir cerca, recreé la preparación en mi casa como mejor recordaba, adaptándolas al pan que uso comúnmente.Este es el resultado, ojalá les guste.PD: Las fotos de los ingredientes las tomé de Internet, porque olvidé tomar fotos del paso a paso.PD 2: Al buscar las fotos noté la similitud de mi preparación con las Torrijas Murcianas, no tenía idea de que existían. Se parecen, pero no son iguales.

#minombre Mi hermana me las preparaba cada vez que se las pedía cuando vivía conmigo ahora tuve que aprender a hacerlas así que hermanini gracias por todas esas veces que te las pedí tipo 12 am

Aprendí hacerla en mi primer trabajo, tuve que acompañar hacer las compras con la chef y me explico como preparaba la salsa.