Almejas y langostinos con guisantes en salsa picante
#mundo Receta muy sabrosa, sencilla y con un toque picante delicioso
Almejas y langostinos con guisantes en salsa picante
#mundo Receta muy sabrosa, sencilla y con un toque picante delicioso
Paso a paso
- 1
Si las almejas son frescas las ponemos en agua fría con sal durante 1 hora para que suelten la tierra. Si son congeladas las dejamos descongelar. Cuando ya estén escurrimos y reservamos
- 2
Pelamos los langostinos y los guisantes. Reservamos
- 3
Pelamos y picamos muy fino el diente de ajo. Reservamos
- 4
En una sartén con AOVE a fuego bajo ponemos el tomate triturado con un poquito de sal, la guindilla partida y pimienta negra recién molida y dejamos que se haga 5 minutos y añadimos las almejas. Dejamos que se abran, retiramos del fuego y reservamos
- 5
En otra sartén ponemos un poco de AOVE a fuego medio-alto y cuando coja temperatura añadimos el ajo laminado. Cuando empiece a dorar añadimos los langostinos
- 6
Dejamos 1 minuto y cuando empieza a ponerse naranja añadimos las almejas con la salsa de la sartén y los guisantes reservados
- 7
Removemos bien, dejamos 1 minuto, emplatamos y servimos caliente
- 8
Buen provecho!!!!!
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