Budín húmedo de algarroba y limón
Quise darle otra versión al Muffin de algarroba cítrico (ver mí recetario) y resultó un muuy rico budín de limón!
Sin harinas refinadas y sin azúcar. Para disfrutar y compartir algo saludable, sin culpas. 😋
Budín húmedo de algarroba y limón
Quise darle otra versión al Muffin de algarroba cítrico (ver mí recetario) y resultó un muuy rico budín de limón!
Sin harinas refinadas y sin azúcar. Para disfrutar y compartir algo saludable, sin culpas. 😋
Paso a paso
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Como primer paso, hacer la gelatina de limón y reservar. Luego preparar el budín, mezclando todos los ingredientes, y cocinar unos 30' a 180° aprox, o hasta que veamos que está listo (no todos los hornos sin iguales). Una vez listo, le agregamos la gelatina, que estará líquida aún, y llevar a heladera hasta que se enfríe bien. Queda un budín muy húmedo, con un sabor a limón bastante acentuado, esa fue mi idea, por eso lo incorporé con la base caliente. Amo el limón! 😍🍋
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😜👌
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