Primero juntar las dos harinas y formar una corona.

Luego agregar la sal a una taza y agregar agua tibia, revolver hasta disolver. Agregar a la harina

Agregar el aceite y empezar a amasar, agregando agua hasta que se logre una masa homogénea.

Dejar reposar unos 15.' Separar la masa en bollitos. Cada bollito es una torta frita.

Con un palo de amasar, estirar los bollitos hasta que tengan 2 cm de espesor. (No estirar muy finitas porque después quedan duras).

Calentar el aceite, cuando esté listo, poner una torta y esperar hasta que se doren (dando vuelta de a ratos). Y listo!