Tortitas Americanas
Que fue el mejor desayuno que pude tener🤤😍
Paso a paso
- 1
Separar las yemas y las claras
- 2
Juntar las yemas y el azúcar y vainilla, batir. Conservar las claras para más tarde...
- 3
Derretir la manteca y juntar con la leche (tienen que estar tibias ambas).Luego, juntar con la mezcla anterior.
- 4
Juntar la harina y la levadura, tamizar bien y juntar con la mezcla.
- 5
Luego batir las claras y colocar el resultado en la mezcla, haciendo movimientos envolventes.
- 6
Fin de la mezcla. Buscar un sartén y colocarle manteca, dejar calentar y poner con un cucharón la mezcla, no tanto(como hacer un huevo frito),esperar que se hagan burbujitas y darla vuelta... y así sucesivamente. Después podes hacer almíbar para ponerles encima o lo que vos quieras.
- 7
Éxitos😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus Ojeda le encantará ver cómo quedó.
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Las Tortitas Americanas, o simplemente Tortitas, son esponjosas y un poco gruesas y, por supuesto, deliciosas. Se las puede acompañar con jarabe de arce (esto es muy americano), sirope de distintos sabores, frutas de temporada, mermeladas, nata, cremas, helados...Se suelen consumir en desayunos o meriendas, aunque pueden servir perfectamente como postre de comidas o cenas.
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Súper esponjosas y deliciosas.Las cantidades las eché a ojo.
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