Arroz de pulpitos y langostinos
Esta es una segunda especialidad del Restaurante Vinya d´Alós de Vinaroz (Castellón), tras la que ya publiqué del Arroz con espardenyes.
Arroz de pulpitos y langostinos
Esta es una segunda especialidad del Restaurante Vinya d´Alós de Vinaroz (Castellón), tras la que ya publiqué del Arroz con espardenyes.
Paso a paso
- 1
Se ponen en una paellera los pulpitos, los langostinos, el pimiento y los ajos con un poco de aceite de oliva, saltear ligeramente (unos 3 ó 4 minutos) y apartar y reservar los langostinos.
- 2
En la misma paellera echar el arroz y el caldo de pescado. Llevar a la cabo la cocción y cinco minutos antes de que se seque el arroz (esto es, tras unos 13 minutos aproximadamente) añadir nuevamente los langostinos que habíamos reservado.
- 3
El tiempo de cocción total suele ser unos 18-20 minutos. El arroz se sirve seco y unos minutos antes se rectifica de sal si fuera necesario.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salpicón de arroz y atún Salpicón de arroz y atún
Tenía unos restos de arroz, no era mucho y había quedado muy sabroso. Por eso hice un salpicón. Esta vez lo hice en base a atún y arroz más otras verduras. Quedó muy sabroso con estas proporciones.
-
Arroz con fideo Arroz con fideo
#mundo🌏este plato es muy fácil de hacer, y lo puedo acompañar con lo que más guste. #cookpachile🇨🇱 #cookpard🇩🇴
-
Arroz con pulpitos Arroz con pulpitos
El arroz en general es mi plato preferido. Esta vez se me ocurrió usar unos pulpitos pequeños para hacerlo diferente. La verdad es que el resultado fue muy bueno.
-
Arroz con pulpo y langostinos Arroz con pulpo y langostinos
Personalmente me encanta el arroz en cualquier versión, seco, caldoso, cocido, frito,... Hoy os propongo un sencillo arroz con pulpo y langostinos que en casa gustó mucho y que espero que a vosotros también. En mi opinión es un plato muy fácil con un resultado espectacular.
-
Arroz con pulpo y langostinos Arroz con pulpo y langostinos
Un arroz diferente, sencillo de hacer pero que está buenísimo, mejor aún acompañado de alioli, espero que os guste #weekendreto
-
Arroz caldoso de pulpo y langostinos Arroz caldoso de pulpo y langostinos
Bueno, pues poco que decir. Más que vayas poniendo vinito blanco seco en la nevera porque el disfrute del plato será total. Pasen y vean! Y si quieres verlo en movimiento, te dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/hLhrfISgSgM
-
Arroz de langostinos Arroz de langostinos
Este arroz es un plato muy completo al tener verduras, langostinos y arroz. Participando en #LasRecetasDeCookpad en la segunda sección #PlatoÚnico
-
Arroz con langostinos Arroz con langostinos
Pocos ingredientes para que el sabor de los langostinos prevalezca, con un fumet hecho con sus cáscaras que resulta fundamental.
Más recetas
Comentarios