Muy bueno y fresquito, para el verano

Estoy en lucha constante con el salmorejo y el gazpacho andaluz, nunca me decido por cuál está más rico! 😫

Cambia el tiempo y cambiamos las sopas y cremas por el salmorejo 😋

Receta de mi abuela✨ como ella le dice porra crua, esta con mi toque 😋

#veggie Fin de semana, sol, calor.....a que apetece? No pongo raciones, yo hago esta cantidad y lo que dure...que no suele ser mucho

#rápidas

🍅🥒🧄🍞#WeekendTour. 🚗Este finde nos quedamos muy cerquita, en la preciosa ciudad de Córdoba y hemos cocinado uno de sus platos más representativos, extendido a todas las provincias andaluzas y a muchas partes de España y es que en ¿verano quien no ha hecho o tomado un salmorejo?. Aunque he de decir que con Málaga hay un cierto "pique" porque en Málaga lo hacemos igual pero con el nombre de porra antequerana, y hay más... en Cádiz se hace con el nombre de arranque roteño. Son los mismos platos, a veces con mínimas diferencias. Mi receta no lleva pimiento, sencillamente porque no me agrada demasiado el gusto que le da al plato.😀😀😀

Es una sopa bastante refrescante, parecida al gazpacho. Habitualmente servida como primer plato.

Un plato refrescante para estos días de calor.