Albóndigas con puré

Margot Campano
Margot Campano @cook_5680116
Comodoro Rivadavia (Chubut)

Esta receta la aprendi de mí abuela.

Albóndigas con puré

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Esta receta la aprendi de mí abuela.

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Ingredientes

  1. 1 kg.Carne picada
  2. 1Cebolla
  3. 4 Dientesajo
  4. 3huevos
  5. Sal a gusto
  6. Orégano
  7. Pan rallado (cantidad necesaria)
  8. Salsa:
  9. 1Cebolla
  10. Morrones
  11. Puré de tomate
  12. Puré de papas:
  13. Papas
  14. Sal
  15. 25 gManteca
  16. Leche (cantidad necesaria)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bols la carne picada.Cortar las cebollas y el ajo. Colocar los huevos, el orégano y sal

  2. 2

    Mezclar los ingredientes y colocar el pan rallado

  3. 3

    Armar las albóndigas.

  4. 4

    Una vez armadas las albóndigas. Ponemos aceite en la olla, picamos la cebolla y los morrones y lo llevamos a saltear. Una vez echo, colocamos las albóndigas a cocinar. Agregar un poco de agua

  5. 5

    Luego condimentamos y agregamos la salsa. Cocinar a fuego lento por 50 minutos.

  6. 6

    Para el puré de papas: Pelamos las papas, las lavamos, cortamos en cubos chiquititos. Colocamos en la olla con agua y sal y cocinamos por 50 minutos.

  7. 7

    Una vez cocinadas las papas, las colamos, agregamos un poco de manteca, leche y sal a gusto. Luego las pisamos con el pisa papas.

  8. 8

    Una vez terminado todo. Presentamos el plato. También se puede acompañar con arroz

  9. 9

    Espero que les guste.!!!😘

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