Cortar el pollo en trozos cuadrados, en un deposito poner salsa de soya y una cucharada de maicena, revolver bien y poner el pollo a marinat por 30 min.

Poner 2 tazas de arroz a cocinar (solo arroz y agua).

En un sartén cocinar 5 huevos con aceite normal.

Picar los cebollines, el chile morrón, un jengibre y la zanahoria en trozos pequeños y ponerlos en un sartén con aceite a fuego medio - alto.

Desechar el jugo con el que se marino el pollo y poner el pollo a cocinar en la cacerola con aceite buscando una consistencia crocante.

Mezclar las verduras con el pollo fuego alto.

Poner el arroz en un sartén cocinarlo con aceite y mezclar el huevo poner soya al gusto, no mucha luego mezclar con las verduras y el pollo.