Entrecot de ternera con puré de calabaza y zanahoria
Beatriz Silverio Reyes @45865278n
Entrecot de ternera con puré de calabaza y zanahoria
Paso a paso
- 1
Hacemos un puré. De zanahoria, calabaza y papas, ajo y una pizca mantequilla. Lo dejamos guisar
- 2
Cuando este frío lo trituramos, y lo usamos para pintar el plato.... Decorar
- 3
Freír las papas fritas para acompañar y el entrecot yo lo hice con mantequilla bien echo porque me lo pidieron así... Decoré con ajo tostado, perejil y pimienta negra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Beatriz Silverio Reyes le encantará ver cómo quedó.
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