Fettuccine carbonara
Este tipo de pasta es muy sabrosa pero hay que dejarle la salsa poco espesa para que se pueda seguir hidratando en el plato y no quede seco.
Fettuccine carbonara
Este tipo de pasta es muy sabrosa pero hay que dejarle la salsa poco espesa para que se pueda seguir hidratando en el plato y no quede seco.
Paso a paso
- 1
En una sartén amplia añadimos la cebolla bien Picada, pasados 4/5 minutos añadimos el bacon troceado pasados 4 minutos añadimos los champiñones troceados es gajos.
- 2
Mientras en una olla añadimos agua y sal y de llevamos a ebullición, le añadimos los fettuccine y dejamos cocer según fabricante.
- 3
En la sartén una vez pasados 3 minutos con los champiñones y con la pasta cocida y escurrida añadimos la nata y dejamos que se integre, añadimos la nuez moscada, la pasta renovemos y añadimos los huevos y removemos todo con dos cucharas.
- 4
Una vez todo integrado y el huevo bien echo. Emplatamos y le alados por encima el queso y la pimienta negra.
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