Tostadas "Sol y Luna"
Se trata de unas tostadas que probé hace tiempo en el sur, el un restaurante cuyo nombre era así.
Me guardé la receta en la memoria y aquí está hoy, compartida para todos vosotros.
Os deseo un buen comienzo de semana y una feliz vuelta al cole. Se acabó el verano...🌻
Tostadas "Sol y Luna"
Se trata de unas tostadas que probé hace tiempo en el sur, el un restaurante cuyo nombre era así.
Me guardé la receta en la memoria y aquí está hoy, compartida para todos vosotros.
Os deseo un buen comienzo de semana y una feliz vuelta al cole. Se acabó el verano...🌻
Paso a paso
- 1
Tostar el pan por ambos lados.
- 2
Añadir a cada pan una cucharada de alioli.
- 3
En una sartén con un chorrito de AOVE, dorar el jamón de York. Lo pondremos encima del pan con alioli y espolvorearemos ajo y perejil.
- 4
Freír los huevos en aceite caliente y añadirles una pizca de sal. Yo los hago en un dedo de aceite y los escurro muy bien.
- 5
Poner los huevos encima del todo y servir, si es con un mosto fresquito, mejor. 😌🌻
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