Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.

Un delicioso bocata , salmón ahumado, queso fresco, tomate rallado, salpimentado y con un aceite muy especial de Martin Berasategui, un sabor maravilloso .

Iba a poner la foto para el concurso y vi que no estaba la receta... a mí es una de las cosas que más me gusta, sobre todo en verano, cenar unas catalanas, pan tostado de pueblo, tomate rallado natural preparadito bien (como ahora os pongo en los pasos) y embutido, jamón bueno, lomo... ufff la cena perfecta jejejeje. Espero que os guste mi receta de tomate rallado natural.

#rápidas Con miles de km de costa, Chile es un país rico en recursos marítimos. La merluza austral es bastante más grande que la merluza común aunque el sabor es igual. No es fácil conseguir merluza austral fresca. Normalmente se consigue congelada. Esta vez la conseguí muy fresca y hasta mi hijo que no comía pescados la probó y se comió el trozo más grande...

Mi desayuno favorito es de tostas con jamón y tomate rallado con un café recién hecho.#pantumaca #tostas

Este lo hago para las fiestas y los bocadillos, para los toros Espectacular

Para hacer una buena salsa de tomate si estos están muy maduros y son muy rojos como suele pasar con los tomates caseros, es mejor rallarlos y colarlos para que al echar en la sartén tengan la menor cantidad de agua posible de esta forma se consigue hacer la salsa más rápidamente y además conseguímos una deliciosa agua de tomate con todas sus vitaminas para tomar cuando nos apetezca bien fresquita.

Color rojo: la sobrasada es lo que más me gusta... y para mi un capricho después del deporte es poder comérmela sin remordimientos...#triviumdecocina #Delantaldorado

Receta muy sencilla para gusto de todos, incluso de aquellos “poco amigos“ del pescado 🐟.

Para los que no somos muy amantes del pescado, en muchas ocasiones preferimos comer cualquier cosa antes de prepararnos un plato de pescado, pero creo que la forma de preparar este plato puede ser muy agradable para cualquiera que no le guste mucho el pescado.Se trata de un plato muy refrescante para este tiempo de verano, pues lo podemos comer como una deliciosa ensalada, yo lo he preparado con unos lomos de merluza, pero está claro que podemos utilizar cualquier pescado fresco.