Burritos de machaca Sonorense
Tradicionales burritos de machaca de carne seca auténticamente Sonorense , una delicia y fácil de preparar , esta pendiente de los detalles ( en esta ocasión prepare sólo una porción para 2 personas )
Burritos de machaca Sonorense
Tradicionales burritos de machaca de carne seca auténticamente Sonorense , una delicia y fácil de preparar , esta pendiente de los detalles ( en esta ocasión prepare sólo una porción para 2 personas )
Paso a paso
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Ingredientes
- 2
Freímos las papas 🥔 reservamos en una servilleta de papel para que absorba la grasa
- 3
Sofreímos el tomate, Cebolla y chile y agregamos las papas
- 4
👀 con las palmas de la mano húmedas Humectamos la machaca “ para que no absorba tanto aceite “
- 5
Agregamos la machaca y mezclamos hasta qué se integre perfectamente y haya absorbido los jugos del tomate, verificamos de Sal (no requerirá mucho ya que la machaca es salada)
- 6
Por último agregamos el huevo 🥚
- 7
Calentamos previamente las tortillas para poder doblarlas con facilidad sin que se rompan
- 8
Agregamos la machaca preparada y doblamos formando un burrito
- 9
Los calentamos en la parrilla hasta lograr dorar ligeramente por cada lado
- 10
Buen provecho y a disfrutar de unos sabrosos burritos
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