Quiche de espinacas con queso de cabra

Name: Quiche de espinacas con queso de cabra
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Masa brisa / quebrada; Espinacas (crudas o congeladas); 200 ml Nata líquida para cocinar; 2 huevos; Queso de cabra; Sal; Pimienta; Opcional: Jamón o bacon, cebolla,..

Silvia PB @sisil7

Quiche de espinacas con queso de cabra

Guardada

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Ingredientes

3-4 raciones

Guardada

Paso a paso

1

Extender la masa brisa / quebrada en el molde, pinchando en el fondo para que no se hinche y precalentar 5 minutos en el horno.
2

Freír las espinas con un poquito de aceite
3

Batir 2 huevos y añadir unos 200 ml de nata líquida
4

Mezclar las espinacas con la nata y huevos batidos, añadir una pizca de sal y pimienta. De forma opcional se pueden añadir otros ingredientes como jamón o bacon y cebolla.
5

Verter la mezcla de ingredientes sobre la masa, añadir trocitos de queso de cabra
6

Hornear a unos 180º durante 30 minutos aproximadamente.