Pastel de papas y pejerrey
Distinta forma de consumir pescado y exquisita # maratón
Pastel de papas y pejerrey
Distinta forma de consumir pescado y exquisita # maratón
Paso a paso
- 1
Hacer la salsa (en mi perfil está la receta de la salsa roja o tuco)
- 2
Peler las papas y cortar en rodajas de 1 cm aprox, hervir hasta que estén blandas pero que no se desarmen
- 3
Tener listos los filet yo lo hice con pejerrey pero puede ser cualquier otro pescado preferentemente sin espinas
- 4
Una vez lista las papas y el tuco empezar a preparar la bandeja p llevar al horno
- 5
Poner tuco en la bandeja, una capa de papas, otra vez tuco, 2 capas de pescado, tuco, papas y tuco nuevamente
- 6
Terminamos de colocar todo en la bandeja y llevamos a horno medio p que se cocine el pescado y se terminen de cocinar las papas, cuando ya esté casi listo colocamos queso cremoso o salsa Blanca lo que más les guste y a disfrutar de este riquísimo pastel
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Angélica Ortiz Pinilla -
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