Huevos con calabacín y bechamel

Agudo Molina
Agudo Molina @marimar

@huevos Me gusta mucho para este tiempo porque no tiene que estar caliente frío está buenísimo

Huevos con calabacín y bechamel

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Ingredientes

  1. 7huevos
  2. 1calabacín
  3. 50 gharina
  4. 500 mlleche
  5. Mantequilla (una cucharadita)
  6. Aceite
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocer los huevos

  2. 2

    Picar el calabacín y rehogar en una sartén con un poquito de aceite y de sal

  3. 3

    Pelar los huevos y abrir a la mitad

  4. 4

    Sacar las claras y mezclarlas en un bol con el calabacín rehogado y que haya enfriado

  5. 5

    Rellenar los huevos con esa mezcla

  6. 6

    Poner en un cazo la mantequilla y dorar la harina añadir la leche y continuar batiendo hasta que espese añadir un poco de sal

  7. 7

    Bañar los huevos con esa bechamel y listo
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Agudo Molina
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