Huevos con bechamel

#Triviumdecocina
#delantaldorado
5 truco para pelar los huevos perfectos, y en un segundo, ahí va la receta!!!!
Huevos con bechamel
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#delantaldorado
5 truco para pelar los huevos perfectos, y en un segundo, ahí va la receta!!!!
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos los huevos a cocer con abundante agua y un poco de sal, 10 minutos, cuando estén los enfriamos, ponemos el huevo en un bote con agua agitamos y la cáscara se soltará fácilmente
- 2
Ya pelados todos cortamos por la mitad, sacamos las yemas, las aplastamos con un tenedor, añadimos el atún escurrido, y una cucharada de tomate frito, mezclamos
- 3
Rellenamos los huevos, ponemos la otra cucharada de tomate en el fondo de una fuente para horno, colocamos boca abajo los huevos
- 4
Vamos con la bechamel, en una sartén ponemos la mantequilla y el aceite, dejamos que derrita la mantequilla, añadimos la harina y tostamos un poco, vamos echando leche templada poco a poco hasta que nos quede una salsa ligera, agregamos pimienta, nuez moscada a gusto, añadimos a los huevos, echamos el queso y gratinamos.... súper ricooooos
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