Paté de calabacín
Otra receta con calabacín de la mano de mi hermana y con los calabacines de su huerto!! Muchas gracias sisterrrrrrr 😘!!!
Paté de calabacín
Otra receta con calabacín de la mano de mi hermana y con los calabacines de su huerto!! Muchas gracias sisterrrrrrr 😘!!!
Paso a paso
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En primer lugar lavamos muy bien los calabacines y sin pelar los cortamos en rodajas muy finas.
- 2
Ponemos a calentar una sartén antiadherente (no ponemos aceite) iremos haciendo en tandas las rodajas de calabacín, sin amontonarlas, hasta que veamos que están doraditas y las reservamos en una fuente.
- 3
Cuando estén todas, las sazonaremos con un poco de sal y con un chorrito de aceite de oliva virgen. Y lo reservamos 30 minutos aproximadamente.
- 4
Con ayuda de un robot o batidora vamos a triturar el calabacín, con el queso, las nueces, un poco de pimienta negra y la nuez moscada. Rectificar de sal.
- 5
Conservar en la nevera hasta que lo vayáis a consumir.
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