Ensalada de legumbres
Lourdes @la_cocina_de_lu
Éste plato es perfecto para disfrutar de las legumbres en verano!
Ensalada de legumbres
Éste plato es perfecto para disfrutar de las legumbres en verano!
Paso a paso
- 1
Se lavan bien y se escurren las legumbres.
- 2
Se pican las anchoas, las aceitunas, el tomate, el pepino y los huevos cocidos.
- 3
Para el aliño se mezcla el aceite, el vinagre, la mostaza y la sal y se emulsiona un poco con un tenedor. Se mezclan todos los ingredientes de la ensalada y se incorpora el aliño. Y listo!! A disfrutar de éste plato!
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