Pollo barbacoa con papas y morrones

Name: Pollo barbacoa con papas y morrones
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cuarto traseros de pollo; 2 papas y dos batatas; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; Ajo; Aceite de oliva; Salsa barbacoa; Pimentón ahumado; Provenzal, aji molido, oregano

Natalia Denise @NataliaDenise

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Pollo barbacoa con papas y morrones

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

1 cuartotraseros de pollo
2papas y dos batatas
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
Ajo
Aceite de oliva
Salsa barbacoa
Pimentón ahumado
Provenzal, aji molido, oregano

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Quitarle la piel al pollo, colocarlo en un bol con ajo,sal, aceite de oliva(dos cucharadas) salsa barbacoa y pimentón ahumado. Poner en una fuente de horno y por encima los morrones cortados....
2

Lave las. Papás y batatas. No las peles. Cortar y en otro bowl colocar provenzal, aceite de oliva, pimentón ahumado, orégano. Aji molido.ezclar bien y colocar en otra fuente.
3

Salar las papas y batatas antes de servir.
4

Hornear todo 1 hora.
5

Agregar mas salsa barbacoa al servir.